ジェイバサロンで人気の講座「発酵食品」と「ワイン」を組み合わせた夢のコラボ企画が誕生いたしました！
ぬか漬けとワイン？
ぬか漬けだったら日本酒の方が合うのでは？
とお思いの方も多いと思います。実は、発酵食品であるぬか漬けは意外にもワインとも相性がよいのです。
ぬか床の基礎知識をしっかりと学び、実際にぬか床をお作りいただける講座です。ぬか漬けの試食では、意外な食材も登場するようです。アレンジレシピをご紹介しますので、これからのぬか漬けの活躍が期待出来ますね。
最後のプチワイン講座では、ぬか漬けとワインの基本ペアリングをご紹介し、実際にワインの試飲をお楽しみいただけます。意外な組み合わせが生まれるのではないでしょうか？今から楽しみですね。
定番の食材だけでなく、ワインを愉しめる洋風ぬか漬けを作りませんか？
もっと手軽にワインを愉しめるようになりますね。
jeibasalon.com
天然酵母を使って作る「ぬか床一年生」は、甘みがあり、糠がついたままお召しあがりいただける、ぬか床キットです。講座では、生徒様にぬか床をお作りいただき、ご自宅でもすぐにその味わいを再現いただけるよう、そのままお持ち帰りいただけます。手ぶらで参加できる、健康によくて美味しい、そして知識と実践を兼ね備えた講座です。ぜひお気軽にお越しください。
ワインのお供はチーズというのが定番中の定番ですが、新しい視点で同じく発酵食であるぬか漬けに注目が集まっています。ぬか漬けとワインの基本ペアリングをご紹介し、ぬか漬けに合うセレクトされたワインの試飲もご用意しております。
ワインに合うぬか漬けを使ったアレンジレシピもご紹介いたします。きっと新しい発見がありますよ！
※食材の種類と数は実際と異なる場合がございます。
こんな方におすすめ！
美腸に興味がある方、自家製発酵ライフを始めてみたい方、ワインがお好きな方、ワインのおつまみのバリエーションを増やしたい方。
～ぬか漬けとワインのマリアージュ～
日時：2023年10月29日（日）
午前10:30～13:30（180分）
場所：ジェイバサロン
料金：お一人様8,500円（税込み）
料金に含まれる物：ぬか床キット、ぬか漬けの試食、ワイン試飲
講師：稲村静香先生、長谷野博紀 ゲスト講師
お持物：筆記用具、エプロン（有ればで結構です）、お持ち帰り用バック
※お取消しは1週間前から全額申し受けます。
※天然酵母入りぬか床キットをお一人１つ仕込んでお持ち帰りになれます。
稲村静香先生のインスタグラムでは、インナービューティースタイルを取入れ、美しさと健康を自分の手でつくるアイデアや提案をご紹介しています。いくつになってからでもはじめられる美しい年齢の重ねかた。あなたもはじめませんか。